La matança del porc era i és una gran festa a Montmajor. Quan es celebrava aquesta festa es convidaven tots els veïns i els familiars perquè ajudessin en les tasques. Al vespre es feia un sopar i jocs. Primer es cremava el pèl i s’escaldava. Es feien llonganisses, bull i costella confitada. Normalment ho feien una o dues vegades a l’any. Per guardar els aliments els confitaven.

Tenim una fotografia que ens ha portat la Blanca del 1957 procedent de Teresa Romero del Vilar de Montclar.

MO0001r

Deixa un comentari